이바지
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이바지 음식 준비웨딩의 모든 것 2017. 11. 5. 17:53
이바지음식 이바지의 옛말은 '이바디' 이고, '이받다'였으며, 이는 대접하다 or 봉양하다 라는 뜻이 담겨있습니다. 정성스럽게 음식을 준비하듯, 시부모를 잘모시겠다는 똣이므로 신경써서 준비하지 않을수 없겠죠 ? 이바지음식의 또 다른 의미로는 시댁 사당에 고하는 제사에서 사용할 음식을 새신부가 마련해 오는것이지만 현대사회에서는 친정어머니가 시댁에 인사를 드리는 의미로 신부에게 들려 보내는 성의표시로 표현되고 있습니다. 그렇다면 이바지음식은 어떻게 준비해야할까요 ? 이바지음식은 보통 12가지 양념과 산적, 찜, 과일, 한과, 육회 등의 음식을 준비하되 맛은 물론이고, 모양과 색에 정성을 기울여 준비합니다. 안주 이바지로는 전, 갈비, 해물, 편육, 냉채, 마른안주등이 있으며, 구이 이바지로는 양념쇠고기구이,..